Sabtu, 04 September 2010
kamus-basodiri: KAMUS BASO DIRI
kamus-basodiri: KAMUS BASO DIRI: "PENGANTARÉOó¡Î0 «!$# Ç`»uH÷q§9$# ÉOŠÏm§9$# Menyusun “Kamus Baso & Perbaso Diri” didorong atas keinginan menggali dan mendokumentasikan kh..."
Rabu, 25 Agustus 2010
Tanaman Pekarangan dengan Sejuta Manfaat
Kamis, 11 Februari 2010
Dari atas ke bawah, tanaman pekarangan itu memunyai khasiat. Berdasarkan penelitian, buah, daun, biji, batang, hingga akar rosella ternyata bisa dimanfaatkan sebagai obat beragam penyakit.
Selama ini, rosella banyak menghiasi pekarangan rumah-rumah di Indonesia. Selain sebagai tanaman hias, rosella sering digunakan sebagai pelengkap kuliner yang lezat. Sebagai bumbu kuliner, rosella biasanya menjadi bahan penyedap untuk masakan pindang, atau ada pula yang menggunakannya untuk sayuran.
Rasanya asam dengan buah berwarna merah yang mengundang selera untuk memakannya. Tumbuhan yang dalam bahasa Latin disebut Hibiscus sabdariffa itu memang banyak memiliki nama, dan di setiap daerah bisa berbeda-beda.
Di Sumatra Selatan saja, nama rosella bisa beragam, bergantung pada tempat tanaman itu tumbuh. Empat kabupaten, yakni Lahat, Empat Lawang, Ogan Komering Ilir, dan Ogan Ilir, menyebut tanaman ini asam kesur.
Ada pula yang menyebutnya asam rejang, deduhok jawe, asam jarot, dan bunga sugus. Tanaman yang selintas mirip kembang sepatu itu memang tumbuh hampir di setiap pekarangan warga. Sebelumnya, tanaman itu terlihat tidak berguna.
Tetapi semenjak diperkenalkan oleh Muhammad Umar Husein bersama lembaga swadaya masyaraat (LSM) Madani, tanaman itu ternyata banyak menyimpan manfaat untuk kesehatan. “Ini sebenarnya tanaman pekarangan. Hampir setiap rumah, termasuk di Sumsel, sudah mengenal rosella.
Tetapi mereka tidak mengetahui khasiatnya. Dan baru enam tahun terakhir tanaman ini diketahui khasiatnya. Itu pun setelah banyak produk tentang rosella,” ujar Umar ketika ditemui di Palembang, beberapa waktu lalu.
Produk rosella yang dijual di pasaran umumnya berbentuk teh celup, teh setengah kasar, dan selai. Ada pula dalam bentuk bunga kering, yang bisa dijadikan sebagai selai.
Karena berkhasiat dan memunyai nilai ekonomis cukup tinggi, banyak warga yang membudidayakannya untuk menambah penghasilan jangka pendek. Menurut Umar, pelopor tanaman rosella di Sumsel, tanaman itu sebenarnya sudah ada sejak 2003.
Karena beratnya pekerjaan untuk membudidayakan rosella, akhirnya dia menggandeng LSM Madani. “Tanpa bantuan LSM Madani, saya rasa tidak mungkin bisa berhasil seperti sekarang,” ucap Umar.
Hasil kerja sama bersama LSM Madani, kini produk rosella yang ditawarkan Umar berhasil menarik minat masyarakat.
Sebenarnya bukan hanya itu yang diharapkan Umar, tetapi juga edukasi kepada masyarakat bahwa rosella memunyai khasiat lebih untuk menjaga kebugaran dan kesehatan tubuh.
“Banyak yang bisa diambil dengan mengonsumsi rosella karena lebih dari sepuluh penyakit bisa ditanggulangi, seperti jantung, diabetes, darah tinggi (hipertensi), menghilangkan racun, dan masih banyak lagi,” jelas Umar.
Beragam Khasiat Untuk menjadikan rosella tanaman obat, tambah Umar, tidak terlalu sulit mengelolanya.
Apalagi belakangan ini, banyak sekali bentuk olahannya, seperti dilakukan Malaysia. Negeri jiran itu sukses mengelola rosella dalam bentuk kemasan menarik yang dikenal dengan Luxor, dan kini sudah banyak ditemui di Tanah Air.
Jika melihat bentuknya, tanaman itu sebenarnya tidak begitu menarik. Tetapi soal khasiat, tidak kalah dengan tanaman obat lainnya.
Jika dikonsumsi secara rutin, rosella dipercaya dapat meningkatkan oksidan dalam tubuh serta bisa memperlambat proses pembentukan sumbatan oleh lemak di pembuluh darah yang berujung terhindarnya seseorang dari risiko kardiovaskuler, seperti serangan jantung koroner, darah tinggi, dan stroke.
Berdasarkan pustaka yang diungkapkan ahli biologi, tanaman itu mengandung vitamin C, D, B1, dan B2. Kandungan vitamin C-nya lebih tinggi dari anggur hitam, jambu biji, belimbing, bahkan jeruk. Rosella juga kaya dengan asam amino.
Dari 22 jenis asam amino yang dibutuhkan tubuh manusia, 18 di antaranya ada dalam rosella sehingga sangat baik untuk pertumbuhan saraf dan hormon.
Menurut Umar, penderita diabetes yang mengonsumsi rosella secara rutin juga dapat mengurangi penderitaan karena kandungan kafeinnya bisa menjadi perangsang L-theanine yang berguna untuk menguatkan imun tubuh.
“Rebusan airnya juga bisa mengobati sakit lever, diare, batuk, dan flu, tetapi bagi penderita diabetes tetap membutuhkan gula rendah kalori sebagai penghambat penderitaan,” jelas Umar.
Bukan hanya buah dan daun yang bermanfaat untuk minuman kesehatan, tetapi biji dan batangnya pun bisa dimanfaatkan guna penyembuhan dan pencegahan.
Biji, misalnya, bisa digunakan untuk bahan campuran minum kopi yang berguna untuk kesuburan. Untuk perempuan yang sulit hamil, bisa menggunakan air rebusan akarnya.
PL/L-3
Dari atas ke bawah, tanaman pekarangan itu memunyai khasiat. Berdasarkan penelitian, buah, daun, biji, batang, hingga akar rosella ternyata bisa dimanfaatkan sebagai obat beragam penyakit.Selama ini, rosella banyak menghiasi pekarangan rumah-rumah di Indonesia. Selain sebagai tanaman hias, rosella sering digunakan sebagai pelengkap kuliner yang lezat. Sebagai bumbu kuliner, rosella biasanya menjadi bahan penyedap untuk masakan pindang, atau ada pula yang menggunakannya untuk sayuran.
Rasanya asam dengan buah berwarna merah yang mengundang selera untuk memakannya. Tumbuhan yang dalam bahasa Latin disebut Hibiscus sabdariffa itu memang banyak memiliki nama, dan di setiap daerah bisa berbeda-beda.
Di Sumatra Selatan saja, nama rosella bisa beragam, bergantung pada tempat tanaman itu tumbuh. Empat kabupaten, yakni Lahat, Empat Lawang, Ogan Komering Ilir, dan Ogan Ilir, menyebut tanaman ini asam kesur.
Ada pula yang menyebutnya asam rejang, deduhok jawe, asam jarot, dan bunga sugus. Tanaman yang selintas mirip kembang sepatu itu memang tumbuh hampir di setiap pekarangan warga. Sebelumnya, tanaman itu terlihat tidak berguna.
Tetapi semenjak diperkenalkan oleh Muhammad Umar Husein bersama lembaga swadaya masyaraat (LSM) Madani, tanaman itu ternyata banyak menyimpan manfaat untuk kesehatan. “Ini sebenarnya tanaman pekarangan. Hampir setiap rumah, termasuk di Sumsel, sudah mengenal rosella.
Tetapi mereka tidak mengetahui khasiatnya. Dan baru enam tahun terakhir tanaman ini diketahui khasiatnya. Itu pun setelah banyak produk tentang rosella,” ujar Umar ketika ditemui di Palembang, beberapa waktu lalu.
Produk rosella yang dijual di pasaran umumnya berbentuk teh celup, teh setengah kasar, dan selai. Ada pula dalam bentuk bunga kering, yang bisa dijadikan sebagai selai.
Karena berkhasiat dan memunyai nilai ekonomis cukup tinggi, banyak warga yang membudidayakannya untuk menambah penghasilan jangka pendek. Menurut Umar, pelopor tanaman rosella di Sumsel, tanaman itu sebenarnya sudah ada sejak 2003.
Karena beratnya pekerjaan untuk membudidayakan rosella, akhirnya dia menggandeng LSM Madani. “Tanpa bantuan LSM Madani, saya rasa tidak mungkin bisa berhasil seperti sekarang,” ucap Umar.
Hasil kerja sama bersama LSM Madani, kini produk rosella yang ditawarkan Umar berhasil menarik minat masyarakat.
Sebenarnya bukan hanya itu yang diharapkan Umar, tetapi juga edukasi kepada masyarakat bahwa rosella memunyai khasiat lebih untuk menjaga kebugaran dan kesehatan tubuh.
“Banyak yang bisa diambil dengan mengonsumsi rosella karena lebih dari sepuluh penyakit bisa ditanggulangi, seperti jantung, diabetes, darah tinggi (hipertensi), menghilangkan racun, dan masih banyak lagi,” jelas Umar.
Beragam Khasiat Untuk menjadikan rosella tanaman obat, tambah Umar, tidak terlalu sulit mengelolanya.
Apalagi belakangan ini, banyak sekali bentuk olahannya, seperti dilakukan Malaysia. Negeri jiran itu sukses mengelola rosella dalam bentuk kemasan menarik yang dikenal dengan Luxor, dan kini sudah banyak ditemui di Tanah Air.
Jika melihat bentuknya, tanaman itu sebenarnya tidak begitu menarik. Tetapi soal khasiat, tidak kalah dengan tanaman obat lainnya.
Jika dikonsumsi secara rutin, rosella dipercaya dapat meningkatkan oksidan dalam tubuh serta bisa memperlambat proses pembentukan sumbatan oleh lemak di pembuluh darah yang berujung terhindarnya seseorang dari risiko kardiovaskuler, seperti serangan jantung koroner, darah tinggi, dan stroke.
Berdasarkan pustaka yang diungkapkan ahli biologi, tanaman itu mengandung vitamin C, D, B1, dan B2. Kandungan vitamin C-nya lebih tinggi dari anggur hitam, jambu biji, belimbing, bahkan jeruk. Rosella juga kaya dengan asam amino.
Dari 22 jenis asam amino yang dibutuhkan tubuh manusia, 18 di antaranya ada dalam rosella sehingga sangat baik untuk pertumbuhan saraf dan hormon.
Menurut Umar, penderita diabetes yang mengonsumsi rosella secara rutin juga dapat mengurangi penderitaan karena kandungan kafeinnya bisa menjadi perangsang L-theanine yang berguna untuk menguatkan imun tubuh.
“Rebusan airnya juga bisa mengobati sakit lever, diare, batuk, dan flu, tetapi bagi penderita diabetes tetap membutuhkan gula rendah kalori sebagai penghambat penderitaan,” jelas Umar.
Bukan hanya buah dan daun yang bermanfaat untuk minuman kesehatan, tetapi biji dan batangnya pun bisa dimanfaatkan guna penyembuhan dan pencegahan.
Biji, misalnya, bisa digunakan untuk bahan campuran minum kopi yang berguna untuk kesuburan. Untuk perempuan yang sulit hamil, bisa menggunakan air rebusan akarnya.
PL/L-3
Jumat, 06 Agustus 2010
Aktivis LSM Berteriak dan Mengamuk di DPR
Di tengah-tengah Ummat Islam sedang menyambut kehadiran Bulan Suci Ramadhan, masyarakat Ogan Ilir tersentak. Belum usai duka PILKADA yang banyak menghasilkan kontroversi dan ricuh, sengketa di MK menyisahkan masalah susulan, 6.000-an PNS belum menerima Gaji 13. Disinyalir gaji sebanyak itu digunakan untuk biaya kampanye salah satu calon Bupati. Semangat menyambut puasa Ramadhan, terusik dan mengagetkan. Seorang mantan Kades Sribandung Kecamatan Tanjung Batu Hendri Syahbuddin (dikenal aktivis LSM sejak tahun 80-an, Ketua Yayasan Mandiri), beraksi di Gedung DPR Pusat Jakarta, ia membawa aspirasi warga Ogan Ilir untuk memperjuangkan berbagai masalah yang tidak selesai di tingkat kabupaten dan provinsi.
Stasiun MetroTV mengangkat beritanya (Metrotvnews.com) sebagai berikut :
Headline News / Umum / Selasa, 3 Agustus 2010 15:15 WIB Metrotvnews.com, Jakarta: Aktivis LSM Mandiri bernama Hendri berteriak-teriak dan mengamuk di depan Gedung Nusantara III, Kompleks MPR/DPR, Senayan, Jakarta, Selasa (3/8). Ia juga membanting-banting segepok kliping yang dibawanya. Pria asal Tanjung Batu, Ogan Komering Ilir, Sumatra Selatan, itu akhirnya ditangkap aparat Pengamanan Dalam (Pamdal) DPR. Hendri sempat meronta-ronta sampai kancing bajunya lepas. Hendri lantas dibawa ke Ruang Pamdal. Kepada aparat dan wartawan yang mengerubutinya Hendri bercerita, ia sengaja datang ke Jakarta untuk bertemu Ketua DPR Marzuki Alie. Sayang Marzuki sedang tidak berada di tempat karena terhitung 1-15 Agustus 2010 DPR tengah reses. Hendri mengaku hendak mengadukan ulah Bupati Ogan Komering Ilir Marwadi Yahya yang mengorupsi uang insentif guru untuk pemilihan kepala daerah (pilkada) beberapa waktu lalu. Sebetulnya ia pun sudah melaporkan kasus dugaan korupsi itu ke Komisi Pemberantasan Korupsi dan Kejaksaan Tinggi setempat. Namun, sejauh ini belum ada tanggapan. Padahal, para guru di Ogan Komering Ilir mogok mengajar karena dugaan korupsi itu. Selain itu, kata Hendri, Marwadi Yahya juga diduga menggunakan ijazah palsu dalam pilkada. Mawardi adalah bupati incumbent yang memenangi kembali pilkada bersama pasangan Daud Hasyim. (Andhini)
Stasiun MetroTV mengangkat beritanya (Metrotvnews.com) sebagai berikut :
Headline News / Umum / Selasa, 3 Agustus 2010 15:15 WIB Metrotvnews.com, Jakarta: Aktivis LSM Mandiri bernama Hendri berteriak-teriak dan mengamuk di depan Gedung Nusantara III, Kompleks MPR/DPR, Senayan, Jakarta, Selasa (3/8). Ia juga membanting-banting segepok kliping yang dibawanya. Pria asal Tanjung Batu, Ogan Komering Ilir, Sumatra Selatan, itu akhirnya ditangkap aparat Pengamanan Dalam (Pamdal) DPR. Hendri sempat meronta-ronta sampai kancing bajunya lepas. Hendri lantas dibawa ke Ruang Pamdal. Kepada aparat dan wartawan yang mengerubutinya Hendri bercerita, ia sengaja datang ke Jakarta untuk bertemu Ketua DPR Marzuki Alie. Sayang Marzuki sedang tidak berada di tempat karena terhitung 1-15 Agustus 2010 DPR tengah reses. Hendri mengaku hendak mengadukan ulah Bupati Ogan Komering Ilir Marwadi Yahya yang mengorupsi uang insentif guru untuk pemilihan kepala daerah (pilkada) beberapa waktu lalu. Sebetulnya ia pun sudah melaporkan kasus dugaan korupsi itu ke Komisi Pemberantasan Korupsi dan Kejaksaan Tinggi setempat. Namun, sejauh ini belum ada tanggapan. Padahal, para guru di Ogan Komering Ilir mogok mengajar karena dugaan korupsi itu. Selain itu, kata Hendri, Marwadi Yahya juga diduga menggunakan ijazah palsu dalam pilkada. Mawardi adalah bupati incumbent yang memenangi kembali pilkada bersama pasangan Daud Hasyim. (Andhini)
Senin, 14 September 2009
BASO DIRI
Diri, self, nafs, dipadu dengan macam-macam kato, cak "baso", "caro", "urang", jadila baso diri, caro diri, urang diri; semacam batasan menentukan asal muasal seseorang. Urang Sekayu ngomongke dirinyo "wang kite", urang Pagar Alam ngomongke dirinyo "jeme kite", wong Plembang ngomengke dirinyo "wong kito" atau "wong kame", urang Jawo nyang la kawen dengan urang Sumatera jugo ado istilah horang : "Jasuma" Jawa Sumatera, baitu jugo dengan urang kubu ngomongke dirinyo "urang dalam" (Suku Anak Dalam).
Batasan kedirian itu banyak nian munafa'atnyo, ado nyang ngeraso pengen balek ke dusun tapi apo bole buat nasib idup di rantau urang, laju jadi muat persatuan urang diri untuk melepas rindu dan galak saling keroankan, kalu ado gawe saling kabari, kalu ado balak dan rizki samo-samo bebagi, ba'itula caronyo...... kagi disambeng pulo....
Umar Husein, Pionir Teh Rosella
Hibiscus sabdariffa. Mungkin, banyak orang di Sumatera Selatan yang merasa asing dengan nama Latin tanaman tersebut meskipun sudah pernah melihatnya. Tanaman berbunga merah yang memiliki kemiripan dengan tanaman kembang sepatu itu ternyata dapat diolah menjadi teh yang memiliki banyak khasiat bagi kesehatan.
M Umar Husein (48) semula tidak menyangka tanaman yang di kampungnya biasa digunakan sebagai pengganti asam jawa itu bisa diracik jadi teh. Pengetahuan yang diperoleh Umar untuk membuat teh melalui proses yang cukup panjang.
"Tahun 2003 saya mulai menanam tanaman itu. Tahun 2004 sudah mulai panen. Saya tahu nama tanaman itu Hibiscus sabdariffa setelah diteliti di Balai Penelitian Agro di Bogor," kata Umar yang lahir di Tanjung Batu, Ogan Ilir, 14 Agustus 1958.
Umar kemudian berusaha mencari informasi tentang tanaman tersebut melalui internet dan buku selama tahun 2004-2005. Ternyata informasi yang diperoleh dari internet sangat banyak. Di sejumlah negara, bunga tanaman itu diolah menjadi teh dengan cara dikeringkan, lalu digiling sampai halus. Namanya bermacam-macam, ada teh rosella, teh merah, atau teh rosel.
Umar pun tertarik mencoba mengolah tanaman rosella menjadi teh seperti di negara-negara lain. Istilah teh rosella merupakan istilah yang dipilih oleh Umar.
Untuk budidaya tanaman rosella, Umar menggandeng sejumlah petani yang tersebar di Palembang, Ogan Ilir, Banyuasin, dan Ogan Komering Ulu Selatan. Keuntungan yang diperoleh petani dengan menanam rosella lebih banyak daripada menanam jagung atau tanaman sayuran lainnya. Hasil panen tanaman rosella yang telah kering dibeli seluruhnya oleh Umar kemudian dikemas dalam kemasan yang menarik di Palembang.
Menurut Umar, di Jawa, seperti di Yogyakarta dan Jawa Timur, tanaman rosella juga banyak dibudidayakan. Namun di Sumsel, Umar adalah pionir yang membudidayakan tanaman rosella sekaligus memasarkan teh rosella.
Pemasaran teh rosella buatan Umar melalui CV Keluarga Madani telah menembus Jakarta, Bogor, Tangerang, Jambi, Medan, Bangka Belitung, Batam, Yogyakarta, dan Indramayu. Bahkan 60 persen pemasaran teh rosella produksinya adalah di Jakarta dan sekitarnya.
"Sekarang saya sedang mencoba memproduksi teh rosella dalam bentuk teh celup. Sebentar lagi produk ini akan saya lempar ke pasaran," kata Umar. (WAD
http://202.146.5.33/kompas-cetak/0710/08/sumbagsel/3908577.htm
M Umar Husein (48) semula tidak menyangka tanaman yang di kampungnya biasa digunakan sebagai pengganti asam jawa itu bisa diracik jadi teh. Pengetahuan yang diperoleh Umar untuk membuat teh melalui proses yang cukup panjang.
"Tahun 2003 saya mulai menanam tanaman itu. Tahun 2004 sudah mulai panen. Saya tahu nama tanaman itu Hibiscus sabdariffa setelah diteliti di Balai Penelitian Agro di Bogor," kata Umar yang lahir di Tanjung Batu, Ogan Ilir, 14 Agustus 1958.
Umar kemudian berusaha mencari informasi tentang tanaman tersebut melalui internet dan buku selama tahun 2004-2005. Ternyata informasi yang diperoleh dari internet sangat banyak. Di sejumlah negara, bunga tanaman itu diolah menjadi teh dengan cara dikeringkan, lalu digiling sampai halus. Namanya bermacam-macam, ada teh rosella, teh merah, atau teh rosel.
Umar pun tertarik mencoba mengolah tanaman rosella menjadi teh seperti di negara-negara lain. Istilah teh rosella merupakan istilah yang dipilih oleh Umar.
Untuk budidaya tanaman rosella, Umar menggandeng sejumlah petani yang tersebar di Palembang, Ogan Ilir, Banyuasin, dan Ogan Komering Ulu Selatan. Keuntungan yang diperoleh petani dengan menanam rosella lebih banyak daripada menanam jagung atau tanaman sayuran lainnya. Hasil panen tanaman rosella yang telah kering dibeli seluruhnya oleh Umar kemudian dikemas dalam kemasan yang menarik di Palembang.
Menurut Umar, di Jawa, seperti di Yogyakarta dan Jawa Timur, tanaman rosella juga banyak dibudidayakan. Namun di Sumsel, Umar adalah pionir yang membudidayakan tanaman rosella sekaligus memasarkan teh rosella.
Pemasaran teh rosella buatan Umar melalui CV Keluarga Madani telah menembus Jakarta, Bogor, Tangerang, Jambi, Medan, Bangka Belitung, Batam, Yogyakarta, dan Indramayu. Bahkan 60 persen pemasaran teh rosella produksinya adalah di Jakarta dan sekitarnya.
"Sekarang saya sedang mencoba memproduksi teh rosella dalam bentuk teh celup. Sebentar lagi produk ini akan saya lempar ke pasaran," kata Umar. (WAD
http://202.146.5.33/kompas-cetak/0710/08/sumbagsel/3908577.htm
Red, hot & cool
Dian Kuswandini , THE JAKARTA POST , JAKARTA
Wed, 08/05/2009 1:05 PM
Body & Soul
It creates one of the most beautiful and delicious floral infusions you can imagine. And, even better, roselle is full of healing properties and has been served as natural health tonic for centuries.
The deep red roselle, with its slightly tangy flavor, is known by different names across the world; some call it rosella, while others know it as karkad*, oseille rouge, asam susur or Florida cranberry. In some countries, its infusion is simply known as hibiscus tea, which follows from its binomial name, Hibiscus sabdariffa.
But whatever they call it, many cultures agree that a roselle infusion can do more than just raise your mood with the first sniff - it can also help treat ailments ranging from cough and overweight to gout and high blood pressure.
Found in many countries, including Indonesia, Thailand, Malaysia, Australia, China, Mexico, Jamaica, Brazil and the United States, roselle is believed to have originated in Africa. Ancient Egyptian legend has it that roselle tea was the favorite beverage of the Pharaohs of the Nile Valley. Because of its natural cooling properties, the Pharaohs would enjoy sipping the roselle drink to refresh themselves in the desert heat. Today, however, the roselle drink isn't only for the Pharaohs anymore: Any of us can enjoy it, hot or cold.
According to herbalist Dewani from Planta Medika Loka, many parts of the roselle plant, including its calyces, seeds and leaves, can be used for a range of purposes. Of these parts, however, it's the fleshy red calyx that's the most popular.
"People often mistake this red calyx for the roselle flower, but that's wrong," Dewani reveals. "Roselle has flowers, but it's not the flowers that are used *for making drinks and food*."
Rather, she goes on, it's the roselle calyces that are used fresh for making wine, juice, jam, syrup, pudding, popsicle sticks and food flavoring. And when used dried, they're brewed into hot or cold tea, which makes a natural health tonic.
According to Dewani, roselle became popular as a natural health tonic in Indonesia about four years ago. Driving its popularity, she says, are its pleasant taste and attractive color.
"Many herbals taste really bad - most are bitter," Dewani says. "But roselle, it's different. Add to its infusion some sugar or honey, and it makes a delicious beverage. And even without any sweetener, it still tastes good."
Roselle also has a very attractive color like syrup, she adds. And because the plant itself is beautiful also, "putting one in your home can make a decorative plant."
But the pretty look and refreshing taste are just a bonus; as Dewani points out, "roselle contains many healing properties that can be used to treat many health problems".
According to Dewani, among the ailments that can benefit from roselle tea are hypertension, gout, high cholesterol and overweight. In addition, many people drink roselle tea to relieve cough, oral ulcers and headache, as well as use it to prevent constipation, because it acts as natural mild laxative.
Behind the healing wonders of roselle tea, Dewani reveals, are the rich antioxidants -flavonoids, gossypetin, hibiscetine and anthocyanin - contained in the roselle calycles.
"Antioxidants help our bodies fight the harmful molecules known as free radicals, which can cause cell damage, leaving the body in a diseased state," Dewani explains. "By taming free radicals, antioxidants help maintain the body's good health," she adds.
Another antioxidant in roselle calyces is vitamin C, which works to fight off infections by strengthening the immune system. In every 100 grams of roselle calyces, there's approximately 260 to 280 milligrams of vitamin C, which means the plant has a vitamin C content three times higher than blackcurrants and nine times higher than citrus.
"That's why roselle tea is good for those who work until night or get tired easily, as it can help maintain stamina," Dewani reveals.
The roselle calyces are also rich in, among others, calcium (486 milligrams per 100 grams), magnesium, beta-carotene and vitamins A, D and B1. And you might also be happy to learn that roselle tea is caffeine-free.
"Roselle also has antibacterial, antiseptic and anti-inflammatory agents," Dewani says. "If you go camping, for example, and want to make sure that your hands are clean enough, then you can crumple up roselle leaves and let them clean your hands."
Dewani adds that most of her clients who choose roselle tea are those suffering from ailments such as high blood pressure, high cholesterol and gout.
"Most of them are from the upper class who tend to eat delicious, fatty foods, so they have high cholesterol."
With regular consumption of roselle tea - about two to three times per day - most of these clients show a significant decrease in their cholesterol level within just one month.
Aritedja, a 58-year-old housewife, is a roselle enthusiast who has been using the herbal remedy for the past five months to treat her high blood pressure. Aritedja says that, after drinking roselle tea three times a day for around three weeks, her blood pressure dropped from 140/90 mmHg to 120/80 mmHg.
"My blood pressure has been stable ever since, but I still drink roselle tea to maintain my health," she says. "Besides, I have to keep my blood pressure down to avoid stroke."
Aritedja says she has recommended roselle tea to many of my friends and relatives who face similar health problems.
"After all, roselle tea tastes so much better than any other herbal drink," she says.
Aritedja's experience isn't a one-off. A number of scientific studies on roselle have been carried out all over the world to investigate its healing wonders. In 2004, a study by naturopath Maureen Williams revealed that people suffering from hypertension can lower their blood pressure significantly by drinking roselle tea daily. The study, published in the journal Phytomedicine included 70 people divided into two groups; one group drank 1.5 liters of roselle tea each day before breakfast, while the other group ingested 25 mg of an antihypertensive medication (captopril) twice daily. After one month, the roselle tea drinkers' blood pressure was reduced at least 10 points in 79 percent of the participants. Blood pressure in the medicated group was reduced at least 10 points in some 84 percent of the participants - a statistically insignificant difference from those who drank roselle tea.
In Taiwan, researcher Yun Ching Chang of the Institute of Biochemistry and Biotechnology at Chung San Medical University found in his pre-medical research that the natural pigment in dried roselle calyces is effective in impeding and destroying cancer cells (or HL-60 or leukemic cell).
But even if you aren't looking either to prevent cancer or treat hypertension, then you might be interested in trying this tasty drink as an alternative way to help you lose weight. Yes, drinking a cup of roselle tea after meals can help reduce the absorption of dietary fats and carbohydrates, thanks to its natural enzyme inhibitors like phaseolamin. In addition, roselle tea has cleansing and anti-bloating properties that help rid the body of excess fluids, therefore further contributing to weight loss.
But despite the many benefits of drinking roselle tea, Dewani says that those with low blood pressure cannot benefit from this natural drink.
"Of course, because it works to decrease blood pressure, then it's recommended that those who already have low blood pressure don't drink roselle tea," she says, adding, "and those who're suffering from gastric ulcers should consider taking roselle calyces in darker colors *like purple* because they are less acidic."
http://www.thejakartapost.com/news/2009/08/05/red-hot-amp-cool.html-0
Wed, 08/05/2009 1:05 PM
Body & Soul
It creates one of the most beautiful and delicious floral infusions you can imagine. And, even better, roselle is full of healing properties and has been served as natural health tonic for centuries.
The deep red roselle, with its slightly tangy flavor, is known by different names across the world; some call it rosella, while others know it as karkad*, oseille rouge, asam susur or Florida cranberry. In some countries, its infusion is simply known as hibiscus tea, which follows from its binomial name, Hibiscus sabdariffa.
But whatever they call it, many cultures agree that a roselle infusion can do more than just raise your mood with the first sniff - it can also help treat ailments ranging from cough and overweight to gout and high blood pressure.
Found in many countries, including Indonesia, Thailand, Malaysia, Australia, China, Mexico, Jamaica, Brazil and the United States, roselle is believed to have originated in Africa. Ancient Egyptian legend has it that roselle tea was the favorite beverage of the Pharaohs of the Nile Valley. Because of its natural cooling properties, the Pharaohs would enjoy sipping the roselle drink to refresh themselves in the desert heat. Today, however, the roselle drink isn't only for the Pharaohs anymore: Any of us can enjoy it, hot or cold.
According to herbalist Dewani from Planta Medika Loka, many parts of the roselle plant, including its calyces, seeds and leaves, can be used for a range of purposes. Of these parts, however, it's the fleshy red calyx that's the most popular.
"People often mistake this red calyx for the roselle flower, but that's wrong," Dewani reveals. "Roselle has flowers, but it's not the flowers that are used *for making drinks and food*."
Rather, she goes on, it's the roselle calyces that are used fresh for making wine, juice, jam, syrup, pudding, popsicle sticks and food flavoring. And when used dried, they're brewed into hot or cold tea, which makes a natural health tonic.
According to Dewani, roselle became popular as a natural health tonic in Indonesia about four years ago. Driving its popularity, she says, are its pleasant taste and attractive color.
"Many herbals taste really bad - most are bitter," Dewani says. "But roselle, it's different. Add to its infusion some sugar or honey, and it makes a delicious beverage. And even without any sweetener, it still tastes good."
Roselle also has a very attractive color like syrup, she adds. And because the plant itself is beautiful also, "putting one in your home can make a decorative plant."
But the pretty look and refreshing taste are just a bonus; as Dewani points out, "roselle contains many healing properties that can be used to treat many health problems".
According to Dewani, among the ailments that can benefit from roselle tea are hypertension, gout, high cholesterol and overweight. In addition, many people drink roselle tea to relieve cough, oral ulcers and headache, as well as use it to prevent constipation, because it acts as natural mild laxative.
Behind the healing wonders of roselle tea, Dewani reveals, are the rich antioxidants -flavonoids, gossypetin, hibiscetine and anthocyanin - contained in the roselle calycles.
"Antioxidants help our bodies fight the harmful molecules known as free radicals, which can cause cell damage, leaving the body in a diseased state," Dewani explains. "By taming free radicals, antioxidants help maintain the body's good health," she adds.
Another antioxidant in roselle calyces is vitamin C, which works to fight off infections by strengthening the immune system. In every 100 grams of roselle calyces, there's approximately 260 to 280 milligrams of vitamin C, which means the plant has a vitamin C content three times higher than blackcurrants and nine times higher than citrus.
"That's why roselle tea is good for those who work until night or get tired easily, as it can help maintain stamina," Dewani reveals.
The roselle calyces are also rich in, among others, calcium (486 milligrams per 100 grams), magnesium, beta-carotene and vitamins A, D and B1. And you might also be happy to learn that roselle tea is caffeine-free.
"Roselle also has antibacterial, antiseptic and anti-inflammatory agents," Dewani says. "If you go camping, for example, and want to make sure that your hands are clean enough, then you can crumple up roselle leaves and let them clean your hands."
Dewani adds that most of her clients who choose roselle tea are those suffering from ailments such as high blood pressure, high cholesterol and gout.
"Most of them are from the upper class who tend to eat delicious, fatty foods, so they have high cholesterol."
With regular consumption of roselle tea - about two to three times per day - most of these clients show a significant decrease in their cholesterol level within just one month.
Aritedja, a 58-year-old housewife, is a roselle enthusiast who has been using the herbal remedy for the past five months to treat her high blood pressure. Aritedja says that, after drinking roselle tea three times a day for around three weeks, her blood pressure dropped from 140/90 mmHg to 120/80 mmHg.
"My blood pressure has been stable ever since, but I still drink roselle tea to maintain my health," she says. "Besides, I have to keep my blood pressure down to avoid stroke."
Aritedja says she has recommended roselle tea to many of my friends and relatives who face similar health problems.
"After all, roselle tea tastes so much better than any other herbal drink," she says.
Aritedja's experience isn't a one-off. A number of scientific studies on roselle have been carried out all over the world to investigate its healing wonders. In 2004, a study by naturopath Maureen Williams revealed that people suffering from hypertension can lower their blood pressure significantly by drinking roselle tea daily. The study, published in the journal Phytomedicine included 70 people divided into two groups; one group drank 1.5 liters of roselle tea each day before breakfast, while the other group ingested 25 mg of an antihypertensive medication (captopril) twice daily. After one month, the roselle tea drinkers' blood pressure was reduced at least 10 points in 79 percent of the participants. Blood pressure in the medicated group was reduced at least 10 points in some 84 percent of the participants - a statistically insignificant difference from those who drank roselle tea.
In Taiwan, researcher Yun Ching Chang of the Institute of Biochemistry and Biotechnology at Chung San Medical University found in his pre-medical research that the natural pigment in dried roselle calyces is effective in impeding and destroying cancer cells (or HL-60 or leukemic cell).
But even if you aren't looking either to prevent cancer or treat hypertension, then you might be interested in trying this tasty drink as an alternative way to help you lose weight. Yes, drinking a cup of roselle tea after meals can help reduce the absorption of dietary fats and carbohydrates, thanks to its natural enzyme inhibitors like phaseolamin. In addition, roselle tea has cleansing and anti-bloating properties that help rid the body of excess fluids, therefore further contributing to weight loss.
But despite the many benefits of drinking roselle tea, Dewani says that those with low blood pressure cannot benefit from this natural drink.
"Of course, because it works to decrease blood pressure, then it's recommended that those who already have low blood pressure don't drink roselle tea," she says, adding, "and those who're suffering from gastric ulcers should consider taking roselle calyces in darker colors *like purple* because they are less acidic."
http://www.thejakartapost.com/news/2009/08/05/red-hot-amp-cool.html-0
Langganan:
Postingan (Atom)
